Månad: februari 2019

Afternoon tea del 2

Afternoon tea del 2

Te-ceremonin som ursprungligen bara var övre klassens sociala evenemang har en meny som traditionellt består av delikat fingermat med allt från små smörgåsar till scones, bakverk och kakor. Historien om Fortnum & Mason och tedrycker i Storbritannien är sammanflätad där…

Om kaffebönor

Om kaffebönor

Av omkring hundra kaffearter är det bara två som odlas kommersiellt: Arabica och Robusta. Det finns även andra sorter, men dessa två är de som står för nästan 100% av världens kaffeproduktion. De härstammar från samma familj, Rubiaceae-familjen, men odlas…

Afternoon tea del 1

Afternoon tea del 1

Eftermiddagste har varit en del av den brittiska kulturen sedan början av 1800-talet som ett favorit tidsfördriv och populärt vid sociala tillfällen. Traditionellt fyllde eftermiddagste gapet mellan lunch och sena middagar. Den består i regel av ett urval av kakor,…

Tillbaka till toppen