Författare: Alfred

Världens bästa kafeér

Världens bästa kafeér

Att fika är något som är populärt i hela världen. Visserligen kan fika och dess innebörd variera för individer från olika delar av världen. Fika är trots allt en svensk term och ligger oss svenskar nära till hjärtat. I andra…

Det visste du inte om te

Det visste du inte om te

Det har alltid pågått en slags mätning mellan kaffedrickare och tedrickare. Vilket är bäst för hälsan? Vilket håller dig piggast? Vilket lever du längst på?Men faktum är att te har en massa positiva effekter och även om man nu älskar…

Afternoon tea del 3

Afternoon tea del 3

Så om man nu befinner sig i London och är sugen att prova afternoon tea, vart ska man gå? Det hoppas vi kunna ge några tips om här nedan, platser som serverar olika typer av afternoon tea. Många restauranger och…

Afternoon tea del 2

Afternoon tea del 2

Te-ceremonin som ursprungligen bara var övre klassens sociala evenemang har en meny som traditionellt består av delikat fingermat med allt från små smörgåsar till scones, bakverk och kakor. Historien om Fortnum & Mason och tedrycker i Storbritannien är sammanflätad där…

Om kaffebönor

Om kaffebönor

Av omkring hundra kaffearter är det bara två som odlas kommersiellt: Arabica och Robusta. Det finns även andra sorter, men dessa två är de som står för nästan 100% av världens kaffeproduktion. De härstammar från samma familj, Rubiaceae-familjen, men odlas…

Afternoon tea del 1

Afternoon tea del 1

Eftermiddagste har varit en del av den brittiska kulturen sedan början av 1800-talet som ett favorit tidsfördriv och populärt vid sociala tillfällen. Traditionellt fyllde eftermiddagste gapet mellan lunch och sena middagar. Den består i regel av ett urval av kakor,…

Varför fairtrade kaffe?

Varför fairtrade kaffe?

I Sverige importerar vi 89.000 ton kaffe från olika länder i världen årligen. Hälften av det kommer från Brasilien och en femtedel från Colombia. Trots att vi svenskarna dricker så mycket kaffe så är det bara väldigt lite av det…

Tillbaka till toppen