Att fika är något som är populärt i hela världen. Visserligen kan fika och dess innebörd variera för individer från olika delar av världen. Fika är trots allt en svensk term och ligger oss svenskar nära till hjärtat. I andra…
Kategori: kaffe
Kaffets historia har sitt ursprung i Etiopien, där det var en getherde runt 400 e.kr som sägs ha upptäckt kaffet. Hans getter började uppträda konstigt efter att ha ätit några röda bär från en buske. Getterna blev fulla av energi…
Av omkring hundra kaffearter är det bara två som odlas kommersiellt: Arabica och Robusta. Det finns även andra sorter, men dessa två är de som står för nästan 100% av världens kaffeproduktion. De härstammar från samma familj, Rubiaceae-familjen, men odlas…
Strax över tre koppar kaffe per dag det är vad svensken dricker i snitt. Det innebär att vi slukar hela åtta kilo kaffe per person och allra helst dricker vi bryggkaffe. För att odla allt det kaffe vi svenskar konsumerar…
I Sverige importerar vi 89.000 ton kaffe från olika länder i världen årligen. Hälften av det kommer från Brasilien och en femtedel från Colombia. Trots att vi svenskarna dricker så mycket kaffe så är det bara väldigt lite av det…
I Sverige älskar vi vårt fika, ett unikt sätt att ta en paus och få något i magen för att samtidigt ofta göra det i sällskap. Konceptet svenskt fika blir mer och mer populärt internationellt också. Fler inser fördelarna med…
Att kaffe är en mycket populär dryck idag i Sverige visste du säkert redan om. Men visste du att vi i Sverige dricker näst mest kaffe i hela världen? Kaffedrickande tog sitt kliv in i vanliga folks hem på 1800-talet…
Förutom det faktum att kaffe är väldigt gott och ger dig mer energi så finns det en lång rad andra hälsoeffekter när man intar kaffe. För det första så kan det hjälpa dig att tappa vikt. Eftersom koffeinet i kaffet…
Några utav de mest populära kaffedryckerna är Cappuccino och Espresso. De två dryckerna skiljer sig både innehållsmässigt och i hur de blir tillverkade, därav lockar de även olika konsumenter. Som skrivet tidigare finns det kaffedrycker för alla smaker och här…
De allra flesta kaffearter som växer vilt växer i Afrika men självklart så odlas kaffe på många olika delar i världen. Dock är det bara tre kaffearter som odlas för kommersiellt bruk trots att det finns cirka 100 olika kaffearter….